Descripción
Enólogo: Alvaro Palacios
Vino elaborado con las Variedades: 35% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.
Crianza de 4 a 6 meses en tinas de roble y barricas de roble. Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral. En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad.
Maridaje Sugerido: Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, goulash de ternera, ternera en salsa
Temperatura de Servicio: Entre 17 y 18ºC
Reconocimientos: 94 Puntos James Suckling | 91 Puntos Robert Parker
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