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Alvaro Palacios – Finca Dofi 750 ml.

S/ 399.00

Elaborado con un 55% de Garnacha y un 45% de Cabernet Sauvignon y complementados con un pequeñísimo porcentaje de Syrah y Merlot.

País

España

Volumen

750 ml.

Tipo

Tinto

Varietal

Blend

Marca

Alvaro Palacios

SKU: 6001 Categorías: , , , ,

Descripción

Enólogo: Alvaro Palacios


Elaborado con un 55% de Garnacha y un 45% de Cabernet Sauvignon y complementados con un pequeñísimo porcentaje de Syrah y Merlot. Permanece entre 18 y 21 meses en barrica. Con un intenso color rojo picota oscuro. Finca Dofí presenta un complejo y potente abanico aromático. La fruta se expresa de forma muy intensa con notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. Puntas de aceituna negra. Aromas que se sueltan de forma muy elegante. Entrada amplia y con fuerza. De paso sabroso, sedoso y fino. La fruta se expresa de forma licorosa y fina acompañada de notas cremosas. Muy bien equilibrado, con una acidez viva que le da frescura. Final muy largo y persistente.

Maridaje Sugerido: Cocidos, cordero asado, civet, asados, caza menor, caza mayor, quesos añejos, jabalí.

Temperatura de Servicio: Entre 15°C y 17ºC

Reconocimientos: Wine Advocate 95 pts

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Información adicional

País

España

Volumen

750 ml.

Tipo

Tinto

Varietal

Blend

Marca

Alvaro Palacios

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