Descripción

Acerca de la Bodega

Predator Wines es una bodega familiar operada por la familia Zaninovich, pioneros y guardianes de la tierra desde la década de 1930. Su filosofía se resume en un mantra: «Lo que es bueno para la vid, es bueno para el vino». Se diferencian por el uso de prácticas agrícolas sostenibles, destacando la integración de mariquitas (ladybugs) en los viñedos. Estas pequeñas «depredadoras» naturales eliminan plagas como pulgones y ácaros, permitiendo prescindir de pesticidas sintéticos y cultivar uvas más puras y saludables. Con Predator, no solo bebes un vino premium; bebes el equilibrio de la naturaleza.

Predator Wines | Sostenibilidad en cada Copa

Cabernet Sauvignon (Lodi)

Un vino intenso y de gran cuerpo. Presenta aromas vibrantes de mora, cereza y chocolate oscuro, con notas sutiles de canela y roble tostado. 100% Cabernet Sauvignon, envejecido en una mezcla de roble francés (75%) y americano (25%).

Un tinto con ‘personalidad seria’ pero espíritu casual.»

 

«Loveliness» Sauvignon Blanc (North Coast)

Un blanco de cuerpo medio que destaca por su frescura y limpieza. Ofrece notas de melón jugoso, fruta de hueso y un final cítrico refrescante. 100% Sauvignon Blanc proveniente de los microclimas brumosos del North Coast.

‘Loveliness’ es una brisa marina embotellada. Perfecto para maridar con ostras frescas o una ensalada de verano. Es el equilibrio exacto entre elegancia y frescura.

 

«Ladybird» Chardonnay (North Coast)

Un Chardonnay «sippable» (fácil de beber) con aromas a ralladura de limón, madreselva y flores blancas. En boca es jugoso, con sabores a manzana dorada y pera, cerrando con un toque de malvavisco tostado. 100% Chardonnay con crianza en roble francés (100%) que aporta notas de almendra y galleta.

Sofisticación sin esfuerzo. Este Chardonnay captura la esencia de la costa de California con un final cremoso y suave. Ideal para un almuerzo al aire libre con pescado fresco o quesos suaves.

 

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Datos curiosos:

• El Poder de la Mariquita: Una sola mariquita puede devorar hasta 5,000 pulgones en su vida, protegiendo nuestras uvas de forma natural.
• Buena Suerte: En casi todas las culturas, las mariquitas son símbolo de buena fortuna. Además, los agricultores dicen que una mariquita con 6 o menos puntos es señal de una cosecha excelente.