Descripción
Enólogo: Alvaro Palacios
Vino de color rubí medio. Nariz brillante e intensa, llena de bayas silvestres, grosellas rojas, fresas y flores secas aromáticas. De cuerpo medio y jugoso en boca, muy crujiente y fácil de beber. Fresco, límpido y sedoso. Para beber o guardar.
Este vino tinto es alma, equilibrio, orgullo de viñedo: producido por la mezcla de 95% Garnacha,
5% otras variedades tintas tradicionales.
Crianza es de 12 meses en barrica. Atractivo rojo rubí, aromas de piel de naranja y pomelo envueltos por sutiles toques de cerezas, ciruelas, melocotón, higos frescos y clavel, fondo de habanos y pimienta rosa. Largo y elegante.
Maridaje Sugerido: Carnes rojas, aves de caza, embutidos y quesos grasos.
Temperatura de Servicio: Entre 16° y 17ºC
luisernestops –
Suave y redondo, buena expresión de fruta, flores, espacias y un fondo tostado que lo hacen muy rico. Recomendable 100×100. Versátil a la hora de acompañarlo con diferentes platillos.