Descripción

DAURA es la cerveza sin gluten más premiada del mundo, reconocida desde el 2006 en prestigiosos certámenes internacionales, siendo reconocida como la mejor cerveza sin gluten. Podemos definir Daura como el sabor de «la cerveza de siempre», ya que se elabora con su principal ingrediente: malta de cebada.

Dorada con tonalidades ambarinas y algunos reflejos verdosos. Es limpia, brillante. Su espuma, de color crudo y de larga presencia. Las burbujas de recorrido rápido, son finas y abundantes. Su nariz de especies frescas es envolvente. Las notas de torrefacto dan personalidad a la percepción final. La boca es suave pues su carbónico está integrado y lleva el paladar de densas notas a cereales tostados. La viveza de la acidez la hace inminentemente fresca. El amargor al final de boca, le da un largo postgusto.

La temperatura ideal para disfrutarla es de 4 a 6 ºC.