Descripción

Este es el vino icónico de Masseria Altemura. Su nombre evoca la búsqueda de proporciones, un atributo definitorio del arte en Apulia, plasmado en las líneas horizontales y verticales y en el volumen de los muros de la Masseria en contraste con la proyección ascendente de la Torre Aragonesa. Altemura, una refinada interpretación del Primitivo di Manduria, se produce en la zona de Salento, la más adecuada para la elaboración de vinos elegantes, gracias a su suelo rico en rocas de piedra caliza blanca y la cercanía de la finca a dos mares. La complejidad y la finura son los rasgos característicos de este gran cru, que captura la esencia del Primitivo en su forma más pura, moldeada por una luz prístina y convertida en un vino de cuerpo singularmente armonioso. Tiene el potencial de evolucionar bien con el tiempo.

Origen:

DOC Manduria, Italia

Composición:

100% Primitivo

Nota de cata:

Rojo rubí intenso con reflejos anaranjados, característico de su tiempo de añejamiento. Notas intensas de ciruelas y pequeños frutos negros como arándanos, acompañados de matices balsámicos, ligeras notas herbáceas y un toque de pimienta blanca que agrega profundidad y complejidad al perfil aromático. En boca es un vino suave y bien equilibrado, con taninos vivos e integrados que aportan cuerpo sin perder sutileza. Su persistencia prolongada culmina en delicados toques de cacao, brindando una experiencia de cata completa y armoniosa.

Maridaje sugerido:

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos especiados, quesos curados y platos con salsas intensas.

Temperatura de Servicio:

Servir entre 16°C y 18°C para disfrutar de todos sus matices.