Descripción

Morandé Adventure, vinos libres hechos a mano

Estos vinos son el resultado de un trabajo más experimental por parte de cada uno de los enólogos de la viña. Son vinos más jugados, hechos sin tantas reglas preestablecidas a seguir. Son aventuras enológicas que sorprenden por su diversidad, innovación y calidad.

Los invitamos a vivir esta experiencia embotellada con cariño y libertad.

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El Padre Cabernet Franc

D.O San Bernardo, Valle del Maipo

Enólogo: Cristian Carrasco

El Cabernet Franc es el Padre del Cabernet Sauvignon. Si, porque el Cabernet Franc, es el patriarca y fundador de un linaje excepcional, que se ha personificado durante siglos en su ilustre hijo, el Cabernet Sauvignon. La elegancia y la profundidad de su carácter único y sabio se extienden con el tiempo, haciéndolo robusto, potente y atractivo. Este Cabernet Franc conduce a la nobleza, aspirando generosamente a su hijo a llevarlo más lejos.

Nota de Cata:

Carácter propio, estructura importante, fruta roja y azul, levemente mas especiado que el cabernet Sauvignon y un tanino potente.

Ha reposado la mitad en huevos de cemento y la otra mitad en tanques de madera abiertos para hacer un pisoneo muy suave y una extracción de taninos amable.

Con todo el potencial aromático de esta variedad, tiene una boca refrescante pero recia. Carácter levemente mentolado del Maipo, y esas terrazas aluviales que le dan esa impronta y esa huella digital única al cabernet franc de la zona.

Maridaje sugerido:

Jamón Serrano, carnes magras y quesos maduros.

Temperatura de servicio:

Servir a 16°C

Potencial de guarda:

10 años aproximadamente.

Reconocimientos:

93 puntos – Descorchados 2021