Descripción

Principi di Butera Diamanti Grillo, Sicilia DOC

Vino Blanco Siciliano Elegante y Fresco

Desde las profundidades de los territorios más austeros de Sicilia emerge un oasis de rara y exquisita belleza, hogar de las mejores variedades autóctonas de la isla. Entre ellas, destaca el Grillo, cultivado en las tierras de la histórica finca que perteneció a los Príncipes de Butera. Esta región, reconocida por su riqueza mineral y ubicada cerca de las costas mediterráneas, entre el Valle de los Templos y Piazza Armerina, ofrece un microclima perfecto para la viticultura sostenible. Aquí, la biodiversidad se preserva y se cultivan uvas que expresan la esencia del Mediterráneo, con sus frutas cítricas y aromas de matorral mediterráneo, dando lugar a vinos elegantes y frescos.

El Vino Diamanti captura la esencia de estos suelos preciosos y minerales, presentando toda la intensidad y el brillo de un diamante. Este Grillo es un blanco complejo y armonioso, con frescas notas de cítricos y maracuyá, acompañado por un sutil toque mentolado.

Composición:

100% Grillo

Nota de cata:

La finca se encuentra en una de las áreas más ricas en minerales de la isla, lo que aporta al vino una notable mineralidad.
La combinación del microclima con las brisas del mar crea un ambiente ideal para la viticultura sostenible y la conservación de la biodiversidad. El terroir se refleja en el vino, que destaca por sus aromas cítricos, frutas tropicales y una frescura intensa.

Este Grillo presenta un color amarillo pajizo brillante con delicados reflejos verdosos, mientras que su nariz sorprende con frescas notas de cítricos, piña y un toque mentolado. En boca, el vino es complejo y armonioso, con una notable vena salina y mineralidad, lo que lo convierte en una elección perfecta para maridar con platos ligeros y mariscos.

Maridaje sugerido:

Ideal para acompañar pescados a la parrilla, mariscos y platos ligeros de pasta con salsas frescas. También es excelente como aperitivo, gracias a su frescura y equilibrio.

Temperatura de servicio:

Servir entre 8 y 10 °C para disfrutar de su frescura y complejidad aromática.