Descripción
Este Malbec Reserva ha sido elaborado respetando al máximo la fruta y el carácter del suelo de su origen. Rojo Violáceo intenso, aromas a frutos rojos maduros y confitados. Taninos redondos, untuosos y largo final en boca.
Nota de Cata:
Vino de buena y profunda apariencia, buen brillo y profunda coloración rojiza.
El aroma inicial es una buena mezcla de aromas a barrica de roble americana con recuerdos a esencia de vainilla y notas tostadas como el caramelo. Ligero perfume a balsámico y de fondo el aroma de las frutas esta vez a fresas maduras . En boca, es un vino que muestra amabilidad de sabor pero al mismo tiempo incrementa su carácter tánico medio, acidez suave y buen cuerpo con final cálido y amable.
Temperatura de Servicio:
Es muy importante servirlo fresco, es decir, a 16ºCpor su carga de taninos.
Maridaje:
Chorizos artesanales, pancetas a la parrilla y carne al cilindro. Evitar los ajíes.
maacuario_1965 –
me impresiono la potencia en boca y la amabilidad del vino, es medianamente astrigente pero con la oxigenacion en copa el vino me mostro su lado amable y versatil.
interesante anotar que lo bebi a 16 grados de temperatura.