Descripción
D. O . : Valle de San Antonio
Nota de Cata:
De color amarillo pálido y tonalidades verdes. Aromáticamente muy complejo, aumentando su intensidad y mostrando diferentes capas a medida que pasa el tiempo, destacándose las notas a frutos tropicales como duraznos blancos, papaya y lichi. En boca muestra potencia y concentración, equilibradas por la acidez y mineralidad que entrega nuestro terroir costero. Final delicado y elegante que recuerdan los sabores salinos del mar.
Maridaje Sugerido:
Se sugiere disfrutar como acompañamiento de pescados preparados a la plancha o ceviche, erizos y ostras, quesos cremosos e intensos.
Temperatura de Servicio:
Servir a 10°C.
luisernestops –
Había probado sauvignon blanc de Casa Blanca, pero este supero a todos. Mineral, frutado y muy fresco. no podrás tomar solo una copa!!!