Descripción

Enólogo: Alvaro Palacios

Vino elaborado con las Variedades: 35% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.
Crianza de 4 a 6 meses en tinas de roble y barricas de roble. Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral. En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad.

Intensa fruta negra clásica del Priorat, Plena demostración de mineralidad ahumada y picante. Juvenilmente masticable y con gran densidad, este vino se abre rápidamente, mostrando una fina definición y un suave agarre tánico.

Maridaje Sugerido: Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, goulash de ternera, ternera en salsa

Temperatura de Servicio: Entre 17 y 18ºC