Descripción
Este Malbec Reserva ha sido elaborado respetando al máximo la fruta y el carácter del suelo de su origen. Rojo Violáceo intenso, aromas a frutos rojos maduros y confitados. Taninos redondos, untuosos y largo final en boca.
Nota de Cata:
Vino de buena y profunda apariencia, buen brillo y profunda coloración rojiza.
El aroma inicial es una buena mezcla de aromas a barrica de roble americana con recuerdos a esencia de vainilla y notas tostadas como el caramelo. Ligero perfume a balsámico y de fondo el aroma de las frutas esta vez a fresas maduras . En boca, es un vino que muestra amabilidad de sabor pero al mismo tiempo incrementa su carácter tánico medio, acidez suave y buen cuerpo con final cálido y amable.
Temperatura de Servicio:
Es muy importante servirlo fresco, es decir, a 16ºCpor su carga de taninos.
Maridaje:
Chorizos artesanales, pancetas a la parrilla y carne al cilindro. Evitar los ajíes.
Aceite de Oliva Arauco Extra Virgen Familia Zuccardi 500ml
Es la variedad más antigua de Argentina. Supo ser la más cultivada del país por lo cual también suele ser llamada “Criolla”.
Variedad muy aromática. Notas a tomate y pasto recién cortado. De sabor frutado complejo e intenso. Amargos y picantes entre medios y medios altos, según su punto de madurez.
Se sugiere rociar sobre carnes rojas, preparaciones especiadas, salsas con tomate, quesos de pasta dura y picante.
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