Descripción
Este Malbec Reserva ha sido elaborado respetando al máximo la fruta y el carácter del suelo de su origen. Rojo Violáceo intenso, aromas a frutos rojos maduros y confitados. Taninos redondos, untuosos y largo final en boca.
Es muy importante servirlo fresco, es decir, a 16ºCpor su carga de taninos.
Es la variedad más antigua de Argentina. Supo ser la más cultivada del país por lo cual también suele ser llamada “Criolla”.
Variedad muy aromática. Notas a tomate y pasto recién cortado. De sabor frutado complejo e intenso. Amargos y picantes entre medios y medios altos, según su punto de madurez.
Se sugiere rociar sobre carnes rojas, preparaciones especiadas, salsas con tomate, quesos de pasta dura y picante.
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