Descripción

Morandé Vitis Única presenta un portafolio de cepas tradicionales, con destacados orígenes y técnicas de vinificación no convencionales. A través de la elección de sectores específicos dentro de cada uno de sus terroirs, la línea ofrece vinos de gran complejidad, estructura y elegancia.

Origen: D.O. Valle del Maipo

Composición; 100% Carmenére

Este Carmenère proviene del viñedo de San Bernardo, en el valle del Maipo, uno de los valles más reconocidos de Chile por las excepcionales condiciones para el cultivo de variedades bordalesas. La gran influencia de la cordillera de los Andes, así como sus suelos aluviales pobres en nutrientes permiten obtener una gran elegancia y tipicidad en sus vinos.

Este Vitis Única Carmenère pasa por un proceso de vinificación bastante especial para su tipo, ya que su fermentación es principalmente en foudres de roble francés, donde adquiere mayor frescura, acidez y gran intensidad frutal. Esto hace que sobre salga por su gran calidad.

Nota de cata:

Este exquisito vino se presenta en la copa con un color rojo intenso, adornado con seductores matices violáceos que dan vida a su esencia. Al acercar la copa a la nariz, el aroma fresco e intenso envuelve los sentidos con una mezcla cautivadora de frutas que evocan la mora y el arándano. A medida que se profundiza en la experiencia olfativa, emergen notas especiadas como la pimienta negra, la canela y los granos de café tostado, creando un bouquet aromático fascinante. En el paladar, se revela un sabor frutal, complejo y persistente, con una armoniosa fusión de frutos negros, especias, chocolate, matices terrosos y trufados. Los taninos, imponentes y aterciopelados, contribuyen a la estructura robusta de este vino, que deja una huella memorable en cada sorbo. Una experiencia sensorial que celebra la maestría enológica y la riqueza de sabores que perduran en el paladar.

Temperatura de servicio:

16°C.

Maridaje sugerido:

Estofados, carnes hechas al horno de cocción lenta, pastas, cremas, carnes blancas, cecinas, quesos jóvenes, y chocolate amargo.